Panorama geral2.195 empresas
Panorama Nacional 2026
A visão mais ampla sobre comportamento, satisfação e jornada do cliente em bares e restaurantes do país.
Respostas ao NPS
1,39 milhão
NPS geral
87,9
Panoramas da Experiência do Cliente
Dados e análises para entender o comportamento dos clientes e tomar decisões melhores no seu restaurante.
9 estudos disponíveis · 3 em breve
Comece pelo panorama geral
A visão mais ampla do comportamento e da experiência dos clientes em restaurantes no Brasil.
Panoramas por segmento
Aprofunde a análise com os dados e particularidades de cada tipo de operação.
Estudo completo271 bares
Panorama de Bares
Uma leitura da ocasião social, dos picos noturnos e das prioridades de espera e valor.
Respostas ao NPS
226 mil
NPS geral
88,8
Estudo completo216 hamburguerias
Panorama de Hamburguerias
Uma leitura de comportamento, recorrência e prioridades operacionais para o segmento de hamburguerias.
Respostas ao NPS
102,7 mil
NPS geral
89,6
Estudo completo269 pizzarias
Panorama de Pizzarias
Dados para entender descoberta, frequência, experiência em grupo e os pontos de atenção da jornada.
Respostas ao NPS
289,4 mil
NPS geral
88,9
Resumo executivo55 operações
Panorama de Restaurante Japonês
Uma edição curta, visual e orientada à ação sobre perfil, ocasião de compra e consistência da jornada.
Respostas ao NPS
24.176
NPS geral
83,8
Estudo completo433 restaurantes
Panorama de Restaurantes
Os sinais que conectam primeira visita, percepção de valor, tempo de espera e retorno do cliente.
Respostas ao NPS
220,9 mil
NPS geral
88,3
Estudo completo41 steakhouses
Panorama de Steakhouses
Uma leitura da ocasião social, da percepção de valor e dos momentos mais sensíveis da operação.
Respostas ao NPS
102 mil
NPS geral
85,9
Panoramas por região
Compare comportamentos, jornadas e prioridades da experiência do cliente em cada região do Brasil.
Estudo completo1.140 empresas
Panorama da Região Sudeste
Uma leitura regional de comportamento, jornada e prioridades operacionais nos quatro estados do Sudeste.
Respostas ao NPS
710,4 mil
NPS geral
87,3
Estudo completo148 empresas
Panorama da Região Sul
Uma leitura regional da primeira visita, da jornada e das prioridades operacionais nos três estados do Sul.
Respostas ao NPS
121,7 mil
NPS geral
90,0
Em breve
3 novos panoramasPanorama FalaêEm breve
Norte
Novo estudo em preparação
Em breve
Panorama da Região Norte
Uma leitura regional dos padrões de experiência do cliente nas operações do Norte.
Publicação em preparação
Panorama FalaêEm breve
Nordeste
Novo estudo em preparação
Em breve
Panorama da Região Nordeste
Uma leitura regional dos padrões de experiência do cliente nas operações do Nordeste.
Publicação em preparação
Panorama FalaêEm breve
Centro-Oeste
Novo estudo em preparação
Em breve
Panorama da Região Centro-Oeste
Uma leitura regional dos padrões de experiência do cliente nas operações do Centro-Oeste.
Publicação em preparação