Marketing digital para restaurantes: dicas práticas para lotar suas mesas

No setor de bares e restaurantes, a experiência do cliente é tão importante quanto o cardápio. Dessa forma, o marketing digital surge como uma solução estratégica para conquistar e fidelizar clientes de forma eficaz!  Ao compreender o comportamento e as preferências individuais de cada cliente, os restaurantes conseguem oferecer comunicações e ofertas que se destacam. Assim, aumentam a conexão emocional com o público e promovem um atendimento diferenciado antes mesmo do primeiro contato. Temos certeza de que existe algum restaurante no qual você ainda não esteve presencialmente, mas que, só pelas campanhas de marketing online, já despertou sua vontade de conhecer! Continue a leitura e saiba como aplicar essas estratégias no seu estabelecimento.  

Benefícios das campanhas de marketing digital 

As campanhas de marketing digital são ferramentas essenciais para o sucesso de bares e restaurantes no mercado altamente competitivo de hoje em dia.  A capacidade de segmentar o público, medir os resultados em tempo real e ajustar as campanhas com base em dados reais oferece uma vantagem significativa.  A seguir, exploraremos os principais benefícios que as campanhas de marketing digital podem trazer para o seu negócio, desde o aumento da fidelidade dos clientes até a melhoria do engajamento e das taxas de conversão.

1. Aumento da fidelidade: clientes que se sentem valorizados têm mais chances de  retornar. Ofertas personalizadas, como descontos em datas especiais ou recomendações com base no histórico de pedidos, criam um vínculo que fortalece a fidelidade.
2. Melhor engajamento: ao direcionar campanhas que atendam às necessidades específicas de cada cliente, seja por e-mail marketing, redes sociais ou aplicativos de delivery, o engajamento aumenta significativamente. A personalização faz com que o cliente sinta que a mensagem foi feita especialmente para ele, o que gera maior identificação.
3. Maior taxa de conversão: quando as campanhas são bem direcionadas, a chance de transformar o interesse em ação aumenta. Promoções direcionadas, programas de fidelidade e conteúdos exclusivos, como eventos ou lançamentos de pratos, são exemplos que podem elevar as vendas e a frequência de visitas.
4. Melhoria na experiência do cliente: campanhas personalizadas ajudam a criar uma jornada de compra mais fluida e satisfatória, pois permitem que o cliente receba o que realmente deseja, desde recomendações de pratos até notificações de promoções que sejam do seu real interesse.

 

Ações práticas de marketing digital para conquistar mais clientes 

• Conheça seu público

O primeiro passo para uma campanha de marketing digital bem-sucedida é entender quem é o seu público-alvo.  Conhecer profundamente os clientes vai além de apenas identificar sua faixa etária ou localização. É preciso compreender seus hábitos de consumo, preferências alimentares, comportamentos e, até mesmo, os momentos em que estão mais propensos a fazer um pedido ou visitar o restaurante. Com esses dados, você pode segmentar melhor suas campanhas de marketing, criando comunicações personalizadas que realmente conversam com os interesses e necessidades dos seus clientes.  Por exemplo, se o seu público é composto majoritariamente por jovens que valorizam uma alimentação saudável, suas campanhas podem focar em opções de pratos leves e frescos. Além disso, é uma oportunidade para promovê-los nas redes sociais que eles mais utilizam, como Instagram e TikTok.  Ao alinhar suas ações de marketing com o perfil de quem frequenta ou gostaria de frequentar seu restaurante, você otimiza recursos e melhora a experiência do cliente, o que resulta em maior fidelidade e recomendação boca a boca.  Utilizar ferramentas como Google Analytics, pesquisas de satisfação e monitoramento de redes sociais é fundamental para obter essas informações e refinar suas estratégias continuamente.

• Segmente a base de clientes

Essa divisão é fundamental porque diferentes tipos de clientes têm necessidades e comportamentos distintos.  Um cliente frequente, por exemplo, pode ser mais receptivo a promoções de fidelidade ou descontos personalizados, enquanto um novo cliente pode preferir uma oferta inicial atraente.  Ao dividir sua base em grupos menores, você pode personalizar as campanhas para que cada cliente receba uma mensagem que realmente fale com ele, criando uma conexão mais forte.

Critérios para segmentar a sua base

Existem diversos critérios que podem ser utilizados para segmentar o público-alvo de bares e restaurantes. Entre os principais, destacam-se:

• Demografia: idade e localização  ajudam a criar campanhas mais alinhadas com as necessidades de cada um. Por exemplo, campanhas para jovens podem focar em promoções de happy hour, enquanto famílias podem ser atraídas por menus infantis para seus filhos.
• Comportamento de compra: clientes que fazem pedidos regularmente online podem ser segmentados para campanhas de delivery, enquanto aqueles que preferem uma experiência presencial podem ser impactados por eventos ou promoções exclusivas no local.
• Preferências alimentares: separar o público com base em preferências, como alimentação saudável ou vegana, permite que você crie ofertas específicas para atrair clientes com interesses alimentares específicos.
• Engajamento: clientes que interagem frequentemente com suas redes sociais ou respondem a e-mails de promoções podem ser mais receptivos a ofertas imediatas, enquanto clientes mais distantes podem ser incentivados a voltar com promoções exclusivas.

  Existem diversas ferramentas e plataformas que facilitam a segmentação da sua base de clientes. Alguns exemplos incluem:

• CRM (Customer Relationship Management): sistemas de CRM como HubSpot e Activecampaign permitem coletar e organizar dados sobre os clientes, ajudando a criar perfis detalhados e segmentações eficazes.
• Plataformas de e-mail marketing: ferramentas como MailChimp e RD Station possibilitam a criação de listas de e-mails segmentadas, permitindo que você envie comunicações específicas para cada grupo.
• Redes sociais: Facebook Ads e Instagram Ads oferecem funcionalidades de segmentação baseadas em demografia, interesses e comportamento, ajudando a direcionar campanhas a públicos específicos.

Ao usar essas ferramentas, você pode otimizar suas campanhas, garantindo que as ofertas certas cheguem às pessoas certas no momento mais oportuno.  

• Envie e-mails marketing personalizados

O e-mail marketing é uma ferramenta poderosa para bares e restaurantes se conectarem diretamente com seus clientes de maneira personalizada e relevante.  Ao utilizar essa ferramenta é possível aumentar o fluxo de clientes, promover ofertas especiais e melhorar a fidelização. Confira mais alguns benefícios a seguir:

• Alcance direto: sua mensagem chega diretamente na caixa de entrada dos clientes, aumentando as chances de ser “visto” e considerado. 
• Personalização: você pode enviar e-mails que falam diretamente ao interesse de cada grupo de clientes, como promoções exclusivas, menus especiais ou ofertas para aniversários.
• Baixo custo: comparado a outras estratégias de marketing, como tráfego pago, o e-mail é uma solução de baixo custo, com excelente retorno sobre o investimento (ROI).
• Automação: ferramentas de automação permitem criar fluxos de e-mails que se ajustam ao comportamento do cliente, como mensagens de boas-vindas, lembretes de reserva ou promoções específicas para datas especiais.

 

• Tenha um perfil ativo nas redes sociais

De acordo com a Kepios, em 2023, 5,04 bilhões de pessoas utilizaram ativamente redes sociais, o que corresponde a 62,3% da população mundial. Já no Brasil, o número de usuários de redes sociais chegou a 144 milhões em 2024, o que representa 66,3% da população total. Já consegue entender por que o seu estabelecimento precisa ter um perfil ativo nas redes sociais? As redes sociais desempenham um papel fundamental no marketing de restaurantes, oferecendo uma plataforma poderosa para conectar-se diretamente com os clientes e criar uma presença de marca.  Os bares e restaurantes podem aproveitar de plataformas, como o Instagram e TikTok, para se destacar, compartilhar novidades e fidelizar o público por meio de conteúdos e interações. Selecionamos algumas dicas práticas para o seu negócio se destacar nas rede sociais:

1. Crie um canal aberto: crie conteúdo que incentive os seguidores a participar, como enquetes, quizzes, perguntas ou desafios. Isso pode incluir pedir a opinião sobre novos pratos ou realizar sorteios em troca de curtidas e comentários, aumentando o alcance orgânico.
2. Anuncie estrategicamente: direcione seus anúncios para públicos específicos com base em localização, interesses e comportamentos. Por exemplo, você pode criar campanhas que segmentam pessoas próximas ao restaurante ou aquelas que já interagiram com sua página.
3. Priorize o visual: imagens e vídeos de alta qualidade dos pratos, da decoração e dos eventos são essenciais para capturar a atenção dos seguidores.
4. Conecte-se com influenciadores locais: parcerias com influenciadores que têm um público local podem aumentar rapidamente sua visibilidade. Eles podem visitar o restaurante, experimentar os pratos e compartilhar sua experiência com seus seguidores.
5. Invista em Conteúdo Gerado pelos Usuários (UGC): Incentive os clientes a compartilhar suas próprias fotos e vídeos no restaurante, oferecendo, por exemplo, uma sobremesa gratuita ou um desconto em troca de uma postagem com a marca. 

 

5. Utilize campanhas automáticas do Falaê! como aliadas ao seu marketing digital

Com o Falaê, você pode otimizar suas estratégias de marketing através da automação de campanhas para aniversariantes, pós-venda e datas comemorativas.  Utilizando os dados coletados nas pesquisas de satisfação, o Falaê permite criar campanhas direcionadas que não só envolvem o cliente, mas também o incentivam a visitar seu restaurante novamente. Alguns exemplos de campanhas que possuem o foco no cliente:

• Campanhas de aniversariantes: envie mensagens personalizadas para clientes no mês de seus aniversários, oferecendo ofertas especiais como “1 batata grátis” ou “1 chopp da casa”. 

Essas ofertas não apenas fazem o cliente se sentir valorizado, mas também pode atrair grupos para celebrar no seu restaurante, aumentando o movimento do estabelecimento.

• Campanhas pós-venda

Após uma visita ou uma compra, envie e-mails  agradecendo ao cliente pela visita e oferecendo um desconto na próxima compra. Isso pode ser feito com cupons como “10% de desconto na próxima refeição” ou um brinde, como “uma sobremesa grátis” para incentivar uma nova visita e reforçar a fidelidade. Veja também: Pós-venda para restaurantes: 6 dicas práticas

• Campanhas para datas comemorativas

Aproveite datas especiais e feriados para criar campanhas temáticas que se relacionam com a ocasião.  Envie ofertas exclusivas, promoções especiais e mensagens comemorativas para engajar os clientes e atrair mais visitantes durante essas datas.  Por exemplo, “Celebre o dia dos pais com um desconto especial de 15% no nosso menu” ou “Promoção de natal: ganhe um drink gratuito ao reservar uma mesa”.

Como funciona na prática?

1. Cadastro de clientes: colete e armazene informações dos clientes a partir de pesquisas de satisfação, identificando dados como aniversários e histórico de visitas;
2. Criação de campanhas: utilize a plataforma para configurar campanhas automáticas baseadas nas informações do cliente. Defina o conteúdo dos e-mails ou mensagens e adicione cupons de desconto específicos;
3. Automatização: envie as campanhas de acordo com as datas e eventos definidos, garantindo que suas mensagens cheguem no momento certo;
4. Monitoramento e ajustes: acompanhe o desempenho das campanhas através das métricas fornecidas pela plataforma, ajustando as ofertas e o conteúdo conforme necessário.

Ao utilizar o Falaê! para automatizar suas campanhas, você poderá oferecer uma experiência mais personalizada e relevante para seus clientes. A automação não só economiza tempo, mas também garante que suas ações de marketing sejam consistentes e alcance resultados positivos. Para mais informações e para começar a utilizar a plataforma, agende uma demonstração gratuita.  

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